Ingrédients :
- 1 litre de rhum blanc agricole à base de canne à sucre sans mélasse
- 25 g de fleurs Cbd au choix décarboxylées (voir fiche recette décarboxylation)
- 25 g de trim décarboxylée
- Sucre de canne (10 à 20% du volume du rhum selon votre goût) A intégrer dans la préparation au début ou à la fin à votre convenance
- Au choix : Epices, pulpe d’agrumes, fruits, bonbons, gousse de vanille…
Recette :
- Incorporez dans un premier temps les fleurs de Cbd décarboxylées au rhum dans un récipient hermétique en verre (Bocal ou bouteille) et laissez infuser trois semaines environ puis filtrez et pressez
- Rajoutez les autres saveurs et ingrédients
- Laissez macérer à température ambiante :
Temps de macération conseillés
La principale règle est de goûter une fois le temps de macération respecté et ajuster la quantité d’ingrédients suivant le goût souhaité
Environ 1 semaine si vous utilisez des bonbons
Environ 3 semaines si vous utilisez de la pulpe d’agrumes,
Environ 3 mois si vous utilisez des fruits (Pour le rhum ananas, au moins 6 mois ou la poire 1 an par exemple)
Environ 6 mois pour un rhum vanille
Environ 2 mois pour un rhum cannelle ou autres épices
Secouez le récipient de temps en temps afin de bien mélanger toutes les saveurs, doucement afin de ne pas abîmer les ingrédients.
(A consommer avec modération 😉)